Älskar denna sega knäckiga kaka ;)
Chokladkaka med kokos/ Falsk Toscakaka
Ingredienser:
- 4 st ägg
- 6 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 6 msk kakao
- 3 tsk vanilj socker
- 175g smält smör
- 75g smör
- 1½ dl grädde
- 1 dl sirap
- 1 påse kokos
1. Vispa ägg och socker till en fluffig smet
2. Blanda ihop vetemjöl, kakao, vaniljsocker i en egen skål
3. smält smöret
4. Blanda samman allt
5. Smörj en långpanna och töm i smeten
6. Grädda ca 15 min i 200 grader
7. Blanda ihop alla glasyringredienser i en gryta
8. Koka ihop glasyren i 5 min
9. Bred glasyren över kakan och grädda i ytterliggare 10 min
10. Skäres i bitar när den svalnat lite
Check!!
Vaknade med feber o förkylningen vägrar släppa, frukost och alvedon fick duga, för idag var det uppkörning till truckkortet. Riktigt kul att få testa alla maskiner. Stod visst en dörr ivägen men de gick inte så fort som tur va ;)
Så imorgon blir det att börja köra inne på Volvo så alla som jobbar im se upp för nu kommer jag!!
Spenderar kvällen i soffan med vattenmelon och ostbågar, hoppas det är rätta medecinen mot förkylningen..
Imorgon får det bli mys med älsklingen hela kvällen <3
5 veckor imorgon
De små börjar få riktigt fina dräkter nu, hoppas detta är en höna för den är riktigt fin :)
Inte allt för avancerat
Suttit på truckutbildning hela dagen, inte allt för ansträngande. Imorgon blir det provskrivning, övningskörning och uppkörning. Borde inte va några svårigheter. Ska bli kul att testa lite olika truckar ;) Knäpp JAPP tycker faktiskt det är kul att köra!!
Avancerad kursliteratur ;)
Nu blir det lite tv o en "liten" godispåse :P
Inredningshjälp!
Behöver ideér till hur jag ska inreda köksfönstret, vill ha det luftigt, mysigt, ljust. Kanske lite ljuslycktor men har inte hittat något som passar.
Kom gärna med förslag på hur ni skulle inrett fönstret,eller hur ni har det hemma?
Första dagen
Ahhhh jobbiga förkylning försvinn!!! Går runt med ett huvud som känns som en dunkandes luftbalong...
Idag var första dagen på sommarjobbet (Materialhantering på Volvo PV) Dunder virrig dag! Men men verkar va härliga människor att jobba med.
Så Tisdag -Onsdag blir det truckutbildning, det har jag viljat gå länge så det ska bli riktigt kul ;)
Ik får bli en lugnkrypauppisoffanmedfilt kväll ;) Älskling jobbar 2:a skift, så jag är gräsänkling hela veckan (typ;))<3
Denna ska jag lära mig köra im :)
Huvudvärk
Usch har dunder huvudvärk sovit nästan hela dagen. Måste ju va pigg imorgon första dagen på sommarjobbet :) Har verkligen inte tid o va sjuk!!
Brieost+Lottas knäcke+Egen jordgubbsmarmelad <3
Blir en underbar kombination!!
Jordgubbsmarmelad med vanilj och lime
- 1 kg jordgubbar, ca 2 liter
- 500 g syltsocker
- 1 hel vaniljstång
- 2 msk limesaft (finns på flaska precis som citronsaft)
Skölj och snoppa jordgubbarna. Dela dem i mindre bitar och lägg i en gryta
Mät upp syltsockret och häll över gubbarna.
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Ha i fröna och den delade vaniljstången i grytan.
Låt alltsammans koka upp och därefter sjuda kraftigt i 3 min. Skumma av under tiden.
Ha sedan i limesaften och rör om. Ställ grytan till sidan och låt svalna i ca 10 min. Rör om då och då.
Häll sedan upp på väl rengjorda glasburkar. Fyll dem ända upp. Ställ kallt så att det stelnar.
Perfekt att ge bort!!
Lottas knäckebröd är ett recept jag fått av svärmor, super gott när man är godis sugen, eller till ett gott glas rött på fredagskvällen!
Lottas knäckebröd
Sätt ugnen på: 150g
Tid ca: 1tim 10min
- 2 dl Majsmjöl
- 1 dl Solrosfrön
- 1 dl Sesamfrö skalade
- ½ dl Linfrön
- ½ tsk Salt
- ½ dl Raps eller solros olja
Blanda i oljan, rör runt ordentligt.
Koka upp 2½ dl vatten slå över, röres en stund
Pensla plåten med vatten och lägg ett bakplåtspapper på plåten
Platta ut degen på en stor långpanna, såtunt som möjligt
Strö flingsalt över degen.
In i ugnen
KLART!
Min älskling vet precis vad jag uppskattar här i livet ;)
Älskling tog med mig ut på en överaskningsutflykt idag, bara vi 2 <3 Började köra mot Trollhättan och stannade till vid espresso house och tog lite frukost, bagel med cream cheese, tomat o ruccola. Skitgott!!
Sen åkte vi vidare, när vi kom till 3älgar anade jag att vi skulle någostans till kusten men ej vart.
Men det visade sig att älskling planerat en dag på smögen bryggan, tråkigt nog regnade det hela dagen :(
Men har ätit massa gott hela dagen o jag ÄLSKAR västkusten!!
Uhh morgontrött ;)
Smögenbryggan
Såå läcker båt!
Blåste visst lite på bryggan ;)
Fishandchips
Skaldjurssoppa
Här trivs jag ;)
Jag och svärmor mumsade i oss nästan 2kg själva (endast 10st kvar i kylen)
Snabb jordgubbssylt ;)
Nu när det är jordgubbssäsong kan jag passa på att bjuda på den absolut godaste jordgubbssylten o den är superenkel att göra. Gott till allt, men specielt lite ljummen till glass på höstkanten ;)
- 2 kg Jordgubbar (ca 4 liter)
- ½ kg socker
- 1 påse Certo fryspulver
Blanda fryspulver med socker, tillsätt sockerblandningen under kraftig omrörning till sockret löst sig helt.
Häll sylten i frysförpackningar och frys omg.
Sylten bör efter upptining förvaras i kyl och förbrukas inom en vecka.
Sylten är god till mellanlägg i tårtor, till pannkakor, våfflor eller som sagt varm till glassen ;)
Lycka till!!
Missveden <3
Svensk sommar när den är som allra bäst <3
En oväntad semester
Ny läsning att se fram emot! Boken har legat i skåpet nästan 4 år så det kanske är på tiden att den blir läst, 534 sidor borde räcka en stund ;)
4 Veckor
Bebisarna är nu 4 veckor, inte lätt att ta bild på dem så ursäkta bildkvaliten;)
Svenskdvärg/ Silkes
Araucana
Det rullar
Började morgonen med intervju 9.30 hos Proffice. 2 aktuella jobb ett produktionstekniskt och ett CNC får se hur det går. Svar innan midsommar lovade de :)
Tog en snabb shopping på stan ansiktskräm, o skor blev det.
Sedan hem till stan igen för lunch med Camilla o sötaste Måns, som fyller 6 mån idag :) Stora killen!
De ringde även från Volvo Pv och meddelade att intagningarna där var strukna pga av att de nu var tillsatta av Volvo elever, typiskt :( Fick gott beröm ang intervjun alltid nått att ha med sig :)
Nu får det bli en lugn eftermiddag med lite pappersjobb...
Små glimtar från vårt hem <3
<3 Farfar <3
De senaste 4 dygnen har varit omruskande. Farfar har blivit sämre pga av sin canser ;( Jag, pappa, Maria och Zandra har suttit o vakat på sjukhuset. Farfar har flutit ur sömn och medvetande tillochfrån, ibland skämtar han ;) I natt sov jag hemma medans pappa och Maria är kvar på sjukhuset. Pratade med pappa för en stund sedan och jag tror inte det är långt kvar till farfar får träffa sin älskade Linnéa. Han ser så trött och utmattad ut jobbigt att se en människa ha så ont ;(
Städat klubbstugan
Jag och Lena har städat o fixat i klubbstugan hela dagen så nu ser det hyffsat ut igen. Lite fönster och uterummet kvar imorgon.
Dock hade någon roat sig med att kasta sten i ett av fönstren för att "vad vi tror" ta 2 flaskor folköl :(
Före
Efter, fixade de tråkiga borden enkelt med att häfta fast vaxduk :)
En kväll med Emelie och Dennis
Födelsedagsbarnet Dennis ;)
Golfbollar och en bolltavla till de speciella bollarna ;)
Emelie och Jonna
På brygget
Nattbad i fontänen ;)
Äntligen på plats
Äntligen står mitt ljusträd på plats
Och lite nya fina blommor :)
Examensdagen
Examensdagen 1/6- 2011 Produktionsteknik/Logistik
Blev ett lugnt firande, dagen började med rapportpresentationerna sen blev det middag på Parnassen. Därefter hem till Carolin och Andreas underbara lägenhet för lite förfest. Senare bar det av till Hotell prisma för examensmiddag och grillbuffé. Kvällen avslutades senare på Glädje i Skövde. En väldigt lungn och avslappnad avslutningskväll :)
Anna och Johan
Söta Malin
Fredrik, Annelie, Jonas, Torbjörn, Jesper
Fina Anna o jag
Issac o Anton
Carolins söta katt
Nr2
Anna, Torbjörn o Fredrik
Marcus, Harald, Torbjörn o Fredrik
Alla samlade på Hotell Prissma
Betygsutdelning! Malin
Harald
Jag
Min handledare Pär höll tal ;)
Gick lite vilse o hittade en poppcorn/ Glass maskin
Söta Malin o Anna på Glädje
¨Carolin, Andreas, Anders
Present från lillebror
